Fiktion und Fakten über das Essen. Buchvorstellung – Autorin Karen Duve

Verabschiede Dich. Verabschiede Dich, von der Fiktion, den Tieren, die Du täglich kaufst und isst, geht es schon irgendwie gut. Verabschiede Dich von der Fiktion und sehe ein, dass die Fakten zu ignorieren, nicht mehr unter das Schlagwort ‚Interesse‘ fallen kann. Du verhälst Dich irrational und entgegen dem Zeitgeschehen. http://m.youtube.com/watch?v=5_SQbTmAKn0 Immer mehr Menschen entscheiden sich,… Weiterlesen Fiktion und Fakten über das Essen. Buchvorstellung – Autorin Karen Duve

The Tin Of Happiness? (Die Dose der Glückseeligkeit)

Yarrah machte Katzenfutter mit Bio-Fisch. Da die Aufzucht von giftfreiem, sogenannt artgerechtem Fisch so unglaublich ressourcenaufwendig und in der Tat letztenendes umweltschädlich (Wasser-und Stromverbrauch) ist, woran WIEDER erkennbar wird, wie weit es mit uns, unserer Erde und dem Wasser schon gekommen ist, stiegen sie um auf zertifizierten Fangfisch. Ohne Bio. Zugegeben, meine Katzen hat diese… Weiterlesen The Tin Of Happiness? (Die Dose der Glückseeligkeit)

Sag‘ mal kurz: Was ist ES denn nun eigentlich, dieses AUSSERGEWÖHNLICHE Bio?

Einfache, naturbelassene Nahrung. Die in der heutigen Zeit sehr aufwendig und sorgsam sauber gehalten werden muss, weil unsere Umwelt so verpestet ist. Aber eigentlich ist Bio: unsere ganz gewöhnliche, biologisch gewachsene Nahrung.   Bio im Agrarwirtschaftlichen Sinne:   Organischer Dünger / kein Dünger aus fossilen Ressourcen Geringere Nitrat- und Nitritbelastung des Grundwassers Ansaat von stickstoffsammelnden… Weiterlesen Sag‘ mal kurz: Was ist ES denn nun eigentlich, dieses AUSSERGEWÖHNLICHE Bio?

Über die Anmaßung des Gemüse-Essens

WARNUNG: IM FOLGENDEN ARTIKEL IST VERLETZUNG UND WUT ENTHALTEN. “Nahrung zu selektieren ist anmaßend”, ließ ich mir erklären. Von einer Menschin, die ich sehr gern habe. “Bei so viel Hunger in der Welt, die teuersten Bio-Lebensmittel zu kaufen, ist nicht richtig”. Zu den Fakten: WIR Deutschen, beanspruchen 120 Prozent unserer landesweiten Agrarfläche in den südlichen… Weiterlesen Über die Anmaßung des Gemüse-Essens